Pastel de Patatas (papas) con atún

Pastel de Patatas (papas) con atún

Ingredientes:

-1 kilo de patatas
- 1 cebolla grande
- 1/2 panela de mantequilla sin sal
sal y pimienta al gusto
-2 cebollines cortados
-1 taza de mayonesa

-1 taza de salsa de tomate.

-1 taza de queso blanco rallado
-500 grs de atún (9 latas apróximadamente)
-1 rama de perejil picadito

Preparación:

Primero

Cocine las patatas con la cebolla. Al ablandarse, haga un puré con la cebolla.

Segundo

Añada 1/4 de panela de mantequilla, sal, pimienta y el queso rallado. Haga una pasta con el atún desmenuzado, el perejil, los cebollines y 2 o 3 cucharadas de mayonesa

Tercero

Enmantequille un molde que se pueda llevar al horno y coloque una capa de puré de patatas, luego una de atún y otra de puré.

Cuarto

Alise con un cuchillo. Mezcle la salsa de tomate con el resto de la mayonesa y bañe el pastel.

Quinto

Rocíe por encima con el queso y puntos de mantequilla. Se lleva al horno a 375 frados centígrados (ºC) hasta gratinar.
Se puede servir con ensalada.